Производство сливочного масла в России снижается

Производство сливочного масла, которое привлекло внимание российских властей из-за роста цен, за первые девять месяцев составило 248 тысяч тонн, что на 1,8% меньше, чем за аналогичный период предыдущего года. В сентябре производство масла снизилось на 2,7% по сравнению с тем же месяцем предыдущего года, а также упало на 3,7% по сравнению с августом текущего года. По данным Росстата, производство продуктов питания в целом за январь-сентябрь увеличилось на 4,2%, а в сентябре в сравнении с прошлым годом — на 2,5%. Выпуск напитков за девять месяцев увеличился на 9,8%, а в сентябре — на 6,7%. Однако по сравнению с августом выпуск напитков снизился на 7,8%. За девять месяцев производство мяса птицы и субпродуктов выросло на 2,7% до 3,3 миллиона тонн. В сентябре производство было на 6,7% больше, чем в августе этого года. Производство говядины, свинины, баранины и мяса других животных (охлажденного) за девять месяцев составило 2,8 миллиона тонн, что на 2,7% больше. Колбасных изделий было произведено 1,9 миллиона тонн, что на 2,2% больше. Рыбная продукция, включая ракообразных и моллюсков, составила 3,3 миллиона тонн, что на 5,7% меньше. Производство нерафинированного подсолнечного масла в январе-сентябре увеличилось на 14,1%, достигнув 5,9 миллиона тонн. Маргарина было произведено 329 тысяч тонн, что на 0,5% больше. Сыра было произведено 629 тысяч тонн, что на 6,8% больше. Творога было произведено 357 тысяч тонн, что на 6,1% больше. Выработано 1,4 миллиарда условных банок соков, что на 3,2% больше, чем годом ранее. Мукомолы произвели 6,8 миллиона тонн муки, что на 4,1% больше. Крупы были произведены в объеме 1,3 миллиона тонн, что на 2,6% больше. Хлебобулочных изделий было выпечено 3,7 миллиона тонн, что на 2,4% меньше. Производство сахара составило 2,9 миллиона тонн, что на 14,3% больше, чем в прошлом году. Кондитеры в январе-сентябре выпустили 3,1 миллиона тонн сладостей, что на 5% больше. Производители детского питания в январе-сентябре снизили выпуск консервов и соков на фруктовой и фруктово-овощной основе на 6,4% до 3,1 миллиарда условных банок.