Агропромышленный холдинг "Мираторг" в период 2022-2024 годов увеличил производство наггетсов на 15%. Об этом сообщила директор по производству ООО "Мираторг-Запад" Анжелика Невоструева журналистам.
"Мы видим, что рынок наггетсов растет. Но мы – флагман их производства в стране, на нас равняются. За последние два года объем производства наггетсов на "Мираторге" вырос примерно на 15%. Во многом это связано с тем, что после ребрендинга сеть ресторанов "Вкусно и точка" восстановила интерес посетителей к этой продукции", - сказала Невоструева.
Производство наггетсов для "Вкусно и точка" под торговой маркой "Мираторг" и на экспорт в страны Востока и Азии идет с разной спецификой. В основном она относится к специальной глазировке и панировке, а мясо всегда используется одно и то же – фарш куриной грудки.
Представители сети "Вкусно - и точка" отметили, что наггетсы являются самым популярным блюдом в категории снэков. В Калининграде завод "Мираторга" выпускает наггетсы 4 разных форм одинакового веса для обеспечения единого времени приготовления.
Спрос на наггетсы сильно различается в разных городах России. Наиболее популярны они в таких городах, как Биробиджан, Великие Луки, Майкоп, Гатчина, Хабаровск, Северодвинск, Находка, Шахты, Бугульма. В Биробиджане наггетсы покупают на 65% больше, чем в среднем по стране.
Завод "Мираторг-Запад" (Калининград) неоднократно модернизировался и расширялся. В настоящее время его мощности рассчитаны на выпуск 121 тыс. тонн продукции в год. Ассортимент составляет свыше 200 наименований.
АПХ "Мираторг" основан в 1995 году. В состав холдинга входят растениеводческий дивизион, комбикормовые заводы, свиноводческие, птицеводческие, животноводческие площадки, предприятия по убою, переработке и глубокой переработке продукции. Основные активы расположены в Белгородской, Брянской, Калининградской, Калужской, Курской, Московской, Орловской, Тульской и Смоленской областях. Владельцами холдинга являются Виктор и Александр Линники.
